Top articles
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flamby's
Ingrédients pour le caramel: 170 gr de sucre 30 ml d’eau Ingrédients pour le flan: 1/2 litre de lait 50 gr de sucre 1 gousse de vanille (de mon partenaire Cap Ambre) 1 cuillerée à café d’agar agar (2gr) Comment faire le caramel….Dans une petite casserole...
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Kinder délice super facile
Recette du site 750g Aujourd’hui je vous présente un gâteau que tout le mode adorent (il n'y a pas que les enfants) le KINDER DELICE!!!!! en plus c'est tellement facile à faire qu'il ne faut pas s'en privé!!! Je vous avoue quand le préparant j’étais un...
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Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée!!!!! Chez nous elle ne dure pas longtemps tellement elle est délicieuse, tester vous verrez ;) Ingrédient pour la pate sablé: 250g de farine 125g de beurre 50g de sucre glace 1 jaune d’œuf 30g d'eau froide (+ou-) une pincée de...
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gateau moelleux a la mirabelle
Gâteau a la mirabelle incroyablement moelleux (a manger le jour même, je trouve que le lendemain il est un peu sec) 150g farine 150g sucre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1/2cc de vanille en poudre 100g d'huile Mélanger le tout, mettre dans un moule...
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tiramisu au spéculoos
Tiramisu au spéculoos (sans marsala pour moi) 500 g de mascarpone 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 paquet de spéculoos 2 tasses de café fort non sucré 2 cuillères à soupe de marsala (vin de dessert d’origine italienne) cacao amer en poudre...
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brioche qui déchireeee!!!!
- 550 g de farine T45 - 21 g de levure de boulanger fraiche - 150 g de sucre - 50 g de beurre - 300 g de lait - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf pour la dorur Pétrissage dans un robot pâtissier : Mettre dans la cuve la farine, la levure, le sucre et le...
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Taboulé
Un petit taboulé maison parce que c'est bien meilleur que celui du commerce et tellement facile a faire 3 tasses de semoule couscous grains fins 2 verres d'eau froide 2 citrons 4 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques brins de persil 3 à...
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sorbet à la nectarine
Manger un sorbet avec ce joli temps il y a rien de mieux..... ce soir chez nous un petit sorbet à la nectarine, sisii j'ai bien écris a la nectarine. C'est délicieux!!!!!! Pour cela j'utilise le délimix recette pouvant s'adapter au thermomix aussi (je...
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crème dessert au spéculoos
Recette faite au délimix mais vous pouvez très bien la faire a la casserole Pour 6 pots 25-30 g de biscuits speculoos 500 g de lait demi écréme à température ambiante 80 g de sucre 10 g de fécule de maïs 2 gros oeufs 50 g de crème fraîche liquide Mettre...
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cake a la banane
Pour finir mes bananes j'ai fait un cake a la banane A la maison tous le mondes a aimé sauf moi j'ai détester, beurkkkk Recette sur marmiton Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de farine...
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crème mousseline vanillée
crème pâtissière 500 ml lait 1 gousse de vanille 150g sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 25g farine 30g maizena 20g beurre 2 feuille de gélatine -Porter a ébullition lait, graine et gousse de vanille et 50g de sucre, laisser infuser puis enlever la gousse...
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petit pain au lait & pépites de chocolat
500g de farine 220g de lait entier 70g de beurre 150g de sucre 20g de levure de boulanger 1/2 cc de sel 1oeuf + 1 jaune 1 oeuf pour la dorure ( j'ai ajouter des pépites de chocolat) Délayez la levure dans un peu de lait tiède. Placez ce mélange dans la...
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lasagne au poulet
Feuille de lasagne poulet rôti 20cl de crème 30cl d e lait 1 paquet de rondelle de chèvre frais sel/poivre ail/persil gruyère dans mon mixer j'ai mit lait/crème/chèvre/sel/poivre/ail/persil, mixé découpé mon poulet en morceaux alterner des couches liquide,...
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croissant
recette prise sur le net fait au délimix adaptable au thermomix ou avec un robot patissier - 10 g de levure spéciale brioche - 500 g de farine - 1 oeuf - 300 ml de lait - 3 CS de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de beurre (ouïlle !!!) - 1 jaune...
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génoise a la vanille trop bonne!!!!
3 œuf 100g farine 100g sucre en poudre 1 cc levure chimique 1/2 cc vanille liquide au robot ou au batteur mélanger les œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et que sa double de volume Incorporer la vanille/ farine/levure en ne cessant...
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muffin a la framboise
Pour environ 12 muffin recette de "Doré au four fascicule N°4". 200g de farine 1/2 sachet de levure 75g de sucre en poudre 1 œuf 18cl de lait 125g de beurre fondu 175g de framboises fraîches Préchauffer le four à 190°C th.6-7. Battre l’œuf avec le sucre...
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Cake pops chocolat
Le mercredi c'est pâtisserie avec ma princesse, cette fois ont a fait des Cakes pops chocolat..... Elle à adoré et je peux vous dire que ces petites boules sont extra fondantes!!!!! Recette de l'espace recette car fait au thermomix!!!! oui oui, j'ai bien...
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paella express
J'ai voulu testé et c'est top!!!! une cuisson combiné pour un repas entier paella au thermomix (recette de l'espace recette) 4 cuisses ou 8 pillons de poulet 1 sachet de fruit de mer 200 g de chorizo coupé en rondelles, fort ou doux selon goût 200 g de...
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brioche suisse
brioche: 200 g lait 25 g levure du boulanger ou 10 gr de levure Bruggeman pour ma part 80 g beurre 500 g farine 1 oeuf 1 c. à café rase sel 80 g sucre extrait d'amande amère (facultatif) garniture: - 500 ml de crème pâtissière refroidie - 100 g de pépites...
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roulé de pomme de terre/fromage
Recette de l'espace recette mais vous pouvez utilisé un mixer 550 gramme de pommes de terre 2 oeufs 100 gramme de gruyère râpé 1 oignon 4 tranches de jambon 1 reblochon, (ou autre fromage que vous avez) sel poivre Préchauffer le four à 180°. Mettre tous...
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VELOUTE DE POTIRON
- 600g de chair de potiron - 1 petite pomme de terre - 20 cl de crème fraiche épaisse - 50cl d'eau - sel - poivre Couper le potiron et la pomme de terre en dés et mettre dans une casserole. Recouvrir avec l'eau et laissez cuire doucement Une fois cuit,mixer,...
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Les jus de citron SICILIA
Voici mon nouveau partenaire: SICILIA qui ma fait parvenir un généreux colis. Les jus de citron SICILIA sont réalisés avec des citrons de Sicile frais. Le climat méditerranéen, la situation géographique et le soleil de la Sicile si bénéfique aux agrumes,...
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tatin parmentière
J'ai utilisé le thermomix mais on fait tout aussi bien sans Recette du net Ingrédients : 250 g pommes de terre 100 g gruyère 12 tranches fines de lard fumé 1 buche de chèvre 3 oeufs entiers 200 g crème fraîche liquide 1 gousse d'ail sel, poivre 1 pâte...
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Bûche pistache, fourré à la framboise et topping framboise
Génoise à la pistache 4 œufs 120g de sucre 60g de farine 60g de pistaches en poudre Préchauffez le four à 180°c. La génoise, séparez les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez progressivement...
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Quatre quart
Recette du livre "A table" thermomix 4 œufs 250 g de beurre 250 g de sucre le zeste d'un citron ou d'une orange 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°/200° Insérer le fouet dans le bol et mettre les blancs...