Cake pops chocolat

Le mercredi c'est pâtisserie avec ma princesse, cette fois ont a fait des Cakes pops chocolat.....
Elle à adoré et je peux vous dire que ces petites boules sont extra fondantes!!!!!

Recette de l'espace recette car fait au thermomix!!!! oui oui, j'ai bien écrit THERMOMIX^^ enfin lol

Pâte

100 gramme Chocolat noir 70%
3 œufs
50 gramme sucre
50 gramme beurre
15 gramme farine

Glaçage chocolat

150 gramme chocolat
75 gramme beurre mou
30 gramme eau

Pâte :

préchauffer le four à 250°
mettre 100 g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec/vit 9, ajouter le beurre régler 3 min/50°/vit 2, ajouter les œufs le sucre et la farine 15s/vit 3, verser la préparation dans le moule à cake pops et cuire u four 8 à 10 min à 250°.

Glaçage au chocolat : mettre le chocolat le beurre et l'eau et régler 5min/50°/vit2, laisser légèrement refroidir avant de napper vos cake pops.

Montage : Tremper un bâtonnet dans le glaçage puis planter le dans le cake pops, réserver le cake pops tête en bas afin de fixer le bâtonnet
Ensuite tremper entièrement le cake pops dans le glaçage puis réserver dans un verre quelques minutes
Enfin tremper dans la décoration choisie ( noix de coco, pralin, vermicelles multicolores...) et réserver au frigo afin que l'enrobage durcisse.