paella express
J'ai voulu testé et c'est top!!!!
une cuisson combiné pour un repas entier
paella au thermomix (recette de l'espace recette)
- 4 cuisses ou 8 pillons de poulet
- 1 sachet de fruit de mer
- 200 g de chorizo coupé en rondelles, fort ou doux selon goût
- 200 g de crevettes, fraîches de préférence
- 300 g de riz.
- 1 conserve de pulpe de tomate de 350g
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon
- 300 g d'eau
- 1 poivron vert
- 1 gr de poivron rouge coupé en morceaux
- 1 dose de safran
- 1 pincée de sel + poivre
- 1 verre de petits pois surgelés
Faire dorer le poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive...Pendant ce temps..
Mixer dans le l'oignon et l'ail (7 secondes / vitesse 6).
Ajoutez le poivron vert et mixer (5 secondes / vitesse 5).
Mettre l'huile d'olive et faire cuire ( 4 minutes / 100° / vitesse 1).
Ajouter le poivron rouge coupé en morceaux, le safran, le bouillon cube, la boite de tomate et 300g d'eau, le sel et le poivre. Mettre le riz préalablement rincé dans le panier. Mettre le panier dans le bol.
Dans le varoma, mettre les fruit de mer, les petits pois, le chorizo, le poulet et les crevettes. Poser sur le bol et faire cuire (25 à 30 minutes / varoma / / vitesse 1).
A la fin de la cuisson, mettre dans un plat à gratin, le riz, le contenu du varoma et finir en arrosant avec le bouillon du bol . Servez et dégustez !
