Mousse fraise

Une mousse minute aérienne et légère! Au thermomix (espace recette)

• 250 g fraises
• 100 g sucre
• 1 blanc d’œufs

Les fraises dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 5 secondes / vitesse 5.

Racler les bords à l'aide de la spatule.

Ajouter le blanc d’œuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5 minutes / vitesse 4.