panna cotta à la vanille et coulis de fraise
pour la panna cotta:
-200g de lait demie-écrémé
-200g de crème liquide entière
-2 gr d'agar agar
-100g de sucre
-2 sachets de sucre vanillé ou 2 cas de sucre vanillé thermomix
Le tout au thermomix 10mn/100°/V2 (sans gobelet)
Laissez au frais minimum 2hr
Pour le coulis au fraise:
-250g de fraise
-le jus d'un demie citron
-50g de sucre en poudre
Tout mettre dans un blender ou au thermomix 10s/V5
Pour la déco, j'ai mit des éclats de sucre pétillant (de mon partenaire scrapcooking) pour le plus grand plaisir des petits et grands :p
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Eclats sucrés pétillants 80g | La boutique Scrapcooking®
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sucre pétillant
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