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meringues

meringues

meringues a la framboise eh ben plutôt contente du résultat 200g blanc d’œuf 200 g sucre ( pour moi de la flossine a la framboise) 1* battre blanc en neige et y incorporé le sucre en plusieurs fois 2* former a la poche a douille et hop au four pour moi...

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tiramisu au spéculoos

tiramisu au spéculoos

Tiramisu au spéculoos (sans marsala pour moi) 500 g de mascarpone 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 paquet de spéculoos 2 tasses de café fort non sucré 2 cuillères à soupe de marsala (vin de dessert d’origine italienne) cacao amer en poudre...

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clafoutis a la peche

clafoutis a la peche

3 oeufs 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre fin 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de rhum 1 boîte d'oreillons de pêches Egoutter les oreillons de pêches 3...

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confiture

confiture

1 Kg de fraises 500 g de sucre 1 cs de jus de citron 1 cc d'agar-agar Laver rapidement les fraises puis les mettre dans le bol avec le sucre et le jus de citron, cuire 20 min/100°/Vit 2. 3 min avant la fin ajouter l'agar-agar. (Penser à bien mélanger...

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cake a la banane

cake a la banane

Pour finir mes bananes j'ai fait un cake a la banane A la maison tous le mondes a aimé sauf moi j'ai détester, beurkkkk Recette sur marmiton Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de farine...

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Moelleux chocolat blanc/noix de coco

Moelleux chocolat blanc/noix de coco

4 œufs 75 g sucre 55 g noix de coco 30 g farine 75 g beurre 100 g chocolat blanc 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 200°C Mettre le chocolat et le beurre a fondre -pâte à moelleux Mélanger oeuf avec sucre puis les autres ingrédients remplir les...

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fraisier vanille

fraisier vanille

Le montage: Couper deux ronds dans la génoise. Poser une moitié sur un plat, cercler avec un moule amovible. Placer les moitiés de fraises sur le tour du moule , et quelques unes au fond. Mettez la première partie de la créme en commençant par le tour...

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crème mousseline vanillée

crème mousseline vanillée

crème pâtissière 500 ml lait 1 gousse de vanille 150g sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 25g farine 30g maizena 20g beurre 2 feuille de gélatine -Porter a ébullition lait, graine et gousse de vanille et 50g de sucre, laisser infuser puis enlever la gousse...

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génoise a la vanille trop bonne!!!!

génoise a la vanille trop bonne!!!!

3 œuf 100g farine 100g sucre en poudre 1 cc levure chimique 1/2 cc vanille liquide au robot ou au batteur mélanger les œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et que sa double de volume Incorporer la vanille/ farine/levure en ne cessant...

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