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250g farine T55 125g beurre 1 jaune d’œuf 40ml d'eau tiède + ou - sel Versez la farine dans un saladier y faire un puits, ajoutez beurre, une pincée de sel Pétrir ajoutez le j'aune d’œuf et continuez de pétrir en ajoutant l'eau pour obtenir une pate souple....

500g de farine 220g de lait entier 70g de beurre 150g de sucre 20g de levure de boulanger 1/2 cc de sel 1oeuf + 1 jaune 1 oeuf pour la dorure ( j'ai ajouter des pépites de chocolat) Délayez la levure dans un peu de lait tiède. Placez ce mélange dans la...

- 550 g de farine T45 - 21 g de levure de boulanger fraiche - 150 g de sucre - 50 g de beurre - 300 g de lait - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf pour la dorur Pétrissage dans un robot pâtissier : Mettre dans la cuve la farine, la levure, le sucre et le...