gâteau caché st valentin

Les choses les plus simples sont les meilleurs!

Donc pour mon premier gâteau de la st valentin, j'ai vraiment choisi au plus simple....

J'ai donc choisi pour base de mon gâteau caché, le gâteau au yaourt.

J'en est donc fait 2, un pour la découpe et le deuxième pour le remplir.

Donc je vous donne les ingrédients pour le premier gâteau:

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

2 pot de sucre

1/2 pot d'huile

2 œufs

1 sachet de levure chimique

quelques gouttes de colorant rouge

Tout mélanger et mettre dans un moule à cake 45mn à 180°

Les mêmes ingrédients (sauf le colorant pour le 2ème)

Pour le topping:

250g de mascarpone

20cl de crème liquide entière

40g de sucre glace

quelques gouttes de colorant alimentaire

Voir le tuto plus bas pour le montage du gâteau caché que j'ai forcément choisi en forme de coeur.

Battre le tout au robot jusqu’à ce que sa devienne une chantilly.

Décoration:

cœur en sucre de charlie jasmin: http://www.charliejasmin.fr/deco-a-croquer/1363-doseur-i-love-you-coeurs-en-sucre-65g.html?cid=15

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