damier
J'ai souvent vu ce gâteau sur le net alors j'ai voulu testé!!!!
Visuellement et gustativement sa déchire!!!! Pourtant je peux vous dire que je me suis arraché les cheveux avec les fingers, sa tombé de partout grrr
Donc je vous conseille d'entouré votre gâteau le temps que la pâte a tartiné durcisse (moi j'ai pris une cravate de mon mari, que sa sous la main mdr), après c'est niquel, sa tient enfin!!
Recette prise sur le net
Gâteau chocolat
-85g de farine
-130g de chocolat noir (chocolat de mon partenaire) http://www.carre-de-chocolat.fr/
-85g de beurre mou
-3 œufs
-55g de cassonade
-20g de sucre glace
-4g de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat au bain-marie (ou micro-ondes 350w et pas trop longtemps)
Dans le batteur, mettre le beurre avec le sucre glace et la cassonade et fouetter 3-4mn le temps que les 2 se mélangent bien.
Ajouter la levure à la farine et réserver
Ajouter au mélange beurre/sucre les œufs un par un en fouettant à vitesse élevée quelques minutes. Baisser et ajouter le chocolat fondu puis à faible vitesse le mélange farine/levure.
Mettre dans un moule à manqué préalablement beurré/fariné et enfourner une quinzaine de minutes à 180°C
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfu
Quand le gâteau n'est plus chaud, mettre au frigo
Gâteau vanille
-170g de farine
-130g de cassonade
-130g de beurre mou
-2 œufs
-5g de levure chimique
-1/2 cuillère à café de vanille en poudre (vanille de mon partenaire) www.capambrevanille.fr
Mélanger la farine, la vanille en poudre et la levure et réserver
Battre le beurre avec la cassonade au fouet quelques minutes. Ajouter les œufs un par un et battre à vitesse élevée quelques minutes
A vitesse mini, ajouter le mélanger farine/levure/vanille
Mettre dans un moule à manqué préalablement beurré/fariné et enfourner une quinzaine de minutes à 180°C
Démouler sur une grille recouverte de papier sulfu
Quand le gâteau n'est plus chaud, mettre au frigo
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Si les gâteaux ne sont pas plats, ne pas hésiter à les recouper au couteau à génoise
Découper les gâteaux selon le tuto, mettre de la pâte à tartiner entre chaque partie pour coller et tout assemblé.
J'ai mit de la pâte a tartiné tout le tour et assemblé des fingers au chocolat noir et blanc, laissé libre court a votre imagination.
